Phương pháp chế biến Hà thủ ô hiệu quả nhất ?
Hà thủ ô đỏ là rễ củ đã chế biến khô của cây hà thủ ô đỏ Fallopìa multiflora (Thunb). Họ Rau răm Polygonaceae.
                                                               
1. Chế biến sơ bộ
  • Thu hoạch rễ củ cây hà thủ ô, rửa sạch, cắt bỏ rễ con, chật thành từng đoạn dài 5-10cm. củ to thì bổ dọc thành miếng nhỏ.
  • Hà thủ ô có màu hồng nhạt, ít sơ và lõi, không mốc mọt
  • Độ ẩm tối đa 18%
2. Chế biến cổ truyền
2.1. Mục đích
Hà thủ ô được dùng làm thuốc bổ huyết, có tính ráo, sáp. Vì vậy, chế biên hà thủ ô nhằm mục đích:
  • Giảm tính ráo, sáp: tính chất ráo, sáp là do hà thủ ô có chứa tanin. Tanin có tác dụng làm sán se niêm mạc. Nếu uống kéo dài có thể gây táo bón. Chê biến làm giảm lượng tanin bằng cách ngâm vị thuốc vào nước vo gạo. Loại bỏ dịch ngâm thì tanin giảm đi.
  • Giảm tác dụng nhuận tràng do antranoid bằng phương pháp ngâm
  • Tăng tác dụng dẫn thuốc vào kinh thận bằng cách chê với dịch nước đậu đen.
2.2. Phương pháp chê biến
2.2.1. Phương pháp chế theo Dược điển Việt Nam
  • Ngâm: rửa sạch hà thủ ô. Ngâm nước vo gạo 2 ngày đêm, moi ngày thay nước 1 lần. Vớt ra rửa sach cắn nước vo gao. Nấụ: nấu với dich nước đậu đen đến khi chín đều (khoảng 4-6 giò). Vớt xa thái phiến dày 2-3mm. Tẩm dịch nấu, phơi hoặc sấy, làm nhiều lần đến khi hết dịch nước đậu đen thì phơi khô kiệt.
  • Chế dịch nước đậu đen: Cứ 1 kg hà thủ ô thì lấy 100g đậu đen, nấu với 2 lít nước đến khi hat đậu đen chín (chưa nứt vỏ) thì gạn lấy dịch.
  • Chế nước vo gạo: gạo vo lấy nưốc, cứ lkg gạo lấy 2,5-3 lít nước vo.
2.2.2. Chế biến theo phương pháp đồ
  • Ngâm: Hà thủ ồ ngâm với nưóc vo gạo 4 ngày đêm, mỗi ngày thay nưốc 1 lần. Vớt ra, rửa sạch. 
  • Đồ: rải đậu đen và hà thủ ô vào chõ. Cứ 1 lượt đậu đen lại 1 lượt hà thủ ô đỏ. Đồ đến khi đậu đen chín nhừ. Loại bỏ đậu đen. Phơi hà thủ ô đến khi khô. Làm như vậy nhiều lần. Thái phiến, phơi sây đến khô kiệt.
  • Tiêu chuẩn thành phẩm: phiến dày 1-2mm, màu nâu đen, khô cứng, ít chát.

Các bạn có thể dễ dàng mua Hà thủ ô tại nhà thuốc online bằng cách

  • Mua hàng trực tiếp tại cửa hàng :
    • Đ/c : Ngách 8/43 Phú đô, Từ Liêm, Hà Nội
  • Mua hàng trên website : http://santhuoc.net
  • Mua hàng qua số điện thoại hotline : Call/Zalo: 0974280792 để được gặp dược sĩ đại học tư vấn cụ thể và nhanh nhất